Düşük glütenli un
150 g
Tereyağı
40 g
Süt
60 ml
Kurutulmuş kızılcık
50 gram
Aksesuarlar: kabartma tozu 6g tuz 1/3 çay kaşığı yumurta sıvısı 25ml şeker 25g Kızılcık çörekler nasıl kullanılır 1 Az pudra, şeker, kabartma tozu, tuz, iyice karıştırın ve süzün 2 Yumuşattıktan sonra tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve yaban mersini küçük parçalar halinde kesin 3 Tereyağını unun içine koyun 4 Elinizle toz haline getirin, yumurtaya dökün 5 Süt dökün 6 Kurutulmuş yaban mersini ekleyin, düzgün bir hamur haline getirin, streç filmle sarın ve hamurun gevşemesi için 20-40 dakika buzdolabında bekletin. 7 Soğutulmuş hamuru çıkarın ve ince dilimler halinde yuvarlayın. 8 Çiçek şeklini bastırmak için bir kalıp kullanın ve onu yağlanmış bir fırın tepsisine koyun 9 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın 10 Orta tabakayı 15 dakika boyunca 200 derece yukarı ve aşağı fırında önceden ısıtın