g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şekerlenmiş Osmanthus Kamkat Balı - Yemeği

Ana malzemeler

Kamkat 1000 g
toz şeker 100 gram
kristal şeker 100 gram
Osmanthus 20 g

Aksesuarlar

Su 100 gram

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Kumkuatı 5 dakika tuzlu suda bekletin ve yüzeyi tuzla ovalayın.Aynı şey, kamkatın yüzeyinde daha sağlıklı ve yenmesi daha güvenli olan ağdayı yıkamaktır.Yıkandıktan sonra suyu çıkarıp süzün ya da mutfak kağıdı ile kurulayın. yanında olmak.
2 Sonra bir bıçakla kumkat üzerine birkaç sert vuruş yapın, ancak kesmeyin, parçalara ayırın ve bıçak yüzü bıçak kenarına dik olacak şekilde bastırın; küçük bir çiçek bastırılır.
3 Kumkatların hepsini bu küçük çiçek ucu şeklinde işledim, aslında bu, kamkatları turşulduğunda daha lezzetli hale getirmek için.
4 Daha sonra, kamkatları aynı meyve şarabı gibi hazırlayabiliriz, sırasıyla bir kat kamkat ve bir kat şeker sırasına bir kat kamkat ve bir kat şeker koyarız. Evet, bu şekilde pişirmek daha kolay olacak aksi halde taze kamkatın hafifçe kaynatılması zorlaşacak ve istediğimiz kamkat balı haline gelecektir.
5 Marine edilmiş kumkatlardan normal olan bir miktar su çıkacak ve eti çok daha yumuşak olacak, tencereye koyup pişirmeye hazırlanıyorum.
6 Sonra 100 gr su ve 100 gr kaya şekeri ekleyerek pişiriniz.
7 Şeker daha fazla olduğu için dibe yapışmasını ve kaya şekeri tamamen eriyene ve suyu neredeyse kuruyana kadar pişmesini önlemek için pişirme işlemi sırasında sürekli karıştırmak gerekir.
Son olarak biraz kurutulmuş osmanthus ekleyin, kumkuat ile iyice karıştırın, osmanthus ekledikten sonra daha nemlendirici olacaktır.
9 Bitmiş kamkat, mühürlü bir kavanoza konulmadan önce tamamen soğutulmalıdır.Soğutulmaması halinde, teneke kutuyu doldururken çok fazla su buharı olacaktır, bu da daha sonra sızdırmaz şekilde kumkatın saklama süresini etkileyecektir. Kutuyu önceden sterilize etmek, suyu boşaltmak ve kullanmadan önce kuru tutmak için yüksek sıcaklıkta kaynatma kullanmayı unutmayın.Kaşık veya yemek çubuklarının temiz ve kuru olduğundan emin olun.
10 Bitmiş kamkat buzdolabında uzun süre saklanabilir.Birkaç parça çıkarıp şekerlenmiş meyve olarak yiyebilirsiniz.
11 günde soğuduğunda tatlı kokulu osmanthus ile içebilirsiniz.Ayrıca ciğerleri nemlendirebilir ve öksürükleri temizleyebilir, kuruluğu azaltabilir ve ateşi azaltabilir. Tüm arkadaşlar daha fazla içebilir.

İpuçları

Daha fazla tarif ve video için lütfen resmi hesabımı takip edin: Küçük Cadı'nın Mutfağı. Ayrıca Weibo: Macaron Küçük Cadı'yı da takip edebilirsiniz. Zaman zaman sosyal yardım yayınları olacaktır.

Kuzu kebabı

Garland krizantem wonton