Malzemeler
un
500 g
Kabak
500 g
Frenk soğanı
200 g
Yumurta
100 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, maya, toz
Kabak ve frenk soğanı yöntemi 140 derecede ılık su, 5 gram maya tozu ve 500 gram hamur ilave edilerek üzerini nemli bir bezle örtün ve prova için ılık bir yere koyun.Kışın ılık, yazın iç mekana koyulması gerekir.
2 Kabak yumurtası, pırasa, durulayın ve ıslatın
3 Kabağı rendeleyin ve tuz ekleyin, suyu sıkın, yumurtaları kızartın, ezin, pırasayı doğrayın, susam yağı ve tuzu ilave edin.
4 Mayalı hamur üzerinde baloncukları yoğurun, küçük dozlar halinde kesin ve dilimler halinde açın.
5 Çörekler gibi çörekler, zigotlara sarılmış, erişteleri olabildiğince az sıkıştırmaya çalışın, böylece zigotlarda topak kalmaz
6 Düz bastırın veya açın
7 Yağlanmış elektrikli fırın tepsisine koyun
8 Her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kapaklı bir tavada kızartın
-
- Börülce ve Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Taze etli erişte çörek
-
- Soğanlı Pankek
-
- Salatalık köfte
-
- Beş Yumurtalı Pilav
-
- Tavada kızartılmış istiridye mantarı
-
- Kızarmış noodle
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Taro sago
-
- Fındıklı Kızarmış Pilav
-
- Baharatlı Balık Ipi
-
- Kore Baharatlı Soya Ezmeli Erişte
