Pleurotus ostreatus
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber İstiridye mantarları nasıl karıştırılır 1 İstiridye mantarlarını yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 2 Yeşil soğanı kesin ve bir kenara koyun. 3 Yağı tavada ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. 4 Acı biber ve istiridye mantarını ekleyin ve karıştırın. 5 Biraz soya sosu ekleyin. 6 Bir kaşık et suyu ekleyin. 7 Tuz ekleyin. 8 Kapağı kapatın ve bir süre pişirin, tencereden biraz çorba bırakın.