g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tüm malzemeleri hazırlayın

2. Jelatin tozunu 50 gram soğuk suyla ıslatın

3. Islatılmış jelatin tozunu bir tencereye koyun ve eriyene kadar buharlayın, bir kaşıkla iyice karıştırın

4. Sütü, hindistancevizi sütü, çırpılmış krema ve şekeri tencereye koyun ve ısıtın. Kaynatmayın, baloncuklar ilk geldiğinde ısıyı kapatın

5. Jelatin sıvısını süt kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın

6. Elemek

7. Elenmiş hindistancevizi sütünü soğuduktan sonra taze saklama kutusuna dökün ve taze saklama kutusunu plastik sargı ile örtün, böylece oluşan hindistan cevizi sütü jölesi daha kolay dökülür, 5 saatten fazla buzdolabına koyun, gece boyunca beklettim.

8. Dondurulmuş hindistan cevizi sütü jölesini ters çevirerek kesme tahtasına koyun, plastik sargıyı çıkarın ve bir bıçakla istediğiniz şekilde kesin.

9. Kesite bir göz atın; pürüzsüz, yumuşak, hafif elastik ve yumuşak tofudan daha yumuşak

10. Kesilmiş hindistan cevizi sütü jölesini hindistan cevizi ezmesi ile bir kaseye koyun ve yuvarlayarak yüzeyi hindistan cevizi ezmesi ile kaplayın

11. Bitmiş çizim