Karamelli Kaju Fıstığı Cips Nasıl Yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra ince şekeri ekleyin ve bir çırpma teli ile yumuşayana kadar
2 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve tereyağı ezmesi oluşturmak için eşit şekilde çırpmaya devam edin
3 Düşük glütenli unu bir elekten geçirerek tereyağına geçirin ve lastik bir spatula ile un tamamen nemli olana kadar eşit şekilde karıştırın, tereyağı ezmesi ile iyice karıştırın ve hamur haline getirin
4 Plastik sargıyı açın ve oklava kullanarak yaklaşık 1 cm kalınlığında bir kekin içine yuvarlayın veya doğrudan bir el kazıyıcıyla şekillendirin
5 Birkaç sıra küçük delik açın, fırın tepsisini önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun, yüzey hafif sarı olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin
6 Kaju fıstığı fırında kavrulur
7 Karamel sosu pişirin, karamel sosu kavrulmuş kajuların içine dökün, iyice karıştırın, böylece her kaju karamel sosla kaplanır
8 Fırında bisküvinin dibi piştikten sonra çıkarın ve karamel sosla kaplı kaju fıstıklarını eşit şekilde üstüne yayın.
9 Tekrar fırına koyun ve yüzey altın kahverengi olana kadar yaklaşık 10 dakika 180 derecede pişirin. Soğuduktan sonra küçük dikdörtgen parçalara kesin
