Tencereye yıldız anason, karabiber, tuz, zencefil, taze soğan, pişirme şarabı ve suyu ekleyin.
Yüksek ateşte kaynatın
Ördek eti ekleyin, orta ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin
Ertesi gün ördek etini çıkarın, süzün, ince dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Osmanthus Tuzlu Ördek