1. Marulu yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, soğanı ve sarımsağı doğrayın
2. Tencereye yağı koyun, doğranmış yeşil soğanı, yarısını doğranmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin
3. Yağı marulun içine koyun ve yüksek ateşte tuzla kızartın
4. Kızarttıktan sonra tavuk suyunun diğer yarısını kıyılmış sarımsakla birlikte koyun, iyice karıştırın ve tencereden çıkarın