erişte
100 gram
Yumurta
3
domates
2 parça
sebzeler
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu Domates, yumurta ve sebzeli erişte uygulaması 1 Yumurtaları ve domatesleri yıkayıp kenara koyun 2 erişte hazır 3 Yeşil sebze (kendi sürgünlerimi kullandım), toplayıp yıkadım Bir kaseye 4 yumurta çaldı 5 Yumurtalara uygun miktarda yemeklik şarap ve tuz ekleyin, bunları yemek çubuklarıyla çırpın 6 adet küp küp doğranmış domates 7 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, yumurta karışımını dökün ve yavaşça omlette kızartın 8 Omleti parçalamak için bir spatula kullanın ve 9 Tencereye az miktarda yağ koyun, doğranmış domatesleri dökün 10 Domatesler yumuşak ve sulu olana kadar kısık ateşte kızartın 11 Büyük bir kase su ekleyin ve kaynatın. 12 Erişteleri dökün ve su tekrar kaynayana kadar pişirin 13 Yeşilleri kısaltın ve tencereye koyun. 14 Sebzeler piştikten sonra çırpılmış yumurtaları ekleyin 15 İyice karıştırın, uygun miktarda soya sosu ve tuz ekleyin ve tencereden çıkarılabilir.