Kızılcık Pound Kek - Yemeği
Pudra kekinin yapısı nispeten narindir, sütlü aromalarla dolu ve tatlılık açısından zengindir. Bu tadı özellikle seviyorum, özellikle biraz kurutulmuş yaban mersini ile. Tatlılık ekşi ve tatlı bir dokunuşa sahiptir, bu da onu yediğinizde lezzetlidir. Düşük glütenli un 150 gram Tereyağı 150 gram Toz şeker 120 g Yumurta sıvısı 125 gram Kabartma tozu 2 gram Kurutulmuş kızılcık 60 gram
Aşama 1
Tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve çırpma teli ile karıştırılır, esas olarak çırpıldığında pudra şekerinin sıçramasını önler.
Adım 2
Ardından kabarana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
Aşama 3
Yumurta sıvısını 3 kez ekleyin ve her seferinde eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
4. adım
Son olarak, tereyağı ve yumurta tamamen birleşene kadar çırpın.
Adım 5
Düşük glütenli un ve kabartma tozu karışımını bir defada eleyin.
6. Adım
Aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.
7. Adım
Doğranmış kuru yaban mersini ekleyin.
8. Adım
Bir spatula ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
9. Adım
Kek hamurunu kalıba dökün ve bir spatula ile pürüzsüz hale getirin.
10. adım
Fırını önceden 180 derece ısıtın, yukarı ve aşağı, orta seviyede ateşleyin ve yaklaşık 40 dakika pişirin.
11. adım
Bir ısırık al, güzel kokulu, tatlı bir his ~
