Earl Grey Milk Tea Pound Cake - Yemeği
Kendi kendine tarif, ağırlık: 6x6x18cm kalıp, tek parça Earl Grey Çay Poşeti 1 paket (2.5G çay miktarı) Tuzsuz tereyağı 70G Hafif krema 50 GRAM Pudra şekeri (veya toz şeker) 100 GRAM Düşük glütenli un 90G Badem tozu 20G Yumurta 2 (bombardımandan sonraki toplam ağırlık yaklaşık 100G'dir) Kabartma tozu 1/2 çay kaşığı (isteğe bağlı)
Aşama 1
Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, ardından çırpmak için pudra şekeri (veya toz şeker) eklenir.
Adım 2
İki yumurtayı yumurta sıvısına çırpın, yumurta sıvısını çırpılmış tereyağına ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
Aşama 3
Çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın
4. adım
Earl grey çay poşetini yırtın, kırık çay yapraklarını alın ve doğrudan ekleyin
Adım 5
Görünüşe göre karıştırdıktan sonra, çayın daha füzyon tadına bakmak için bir süre bekletebilirsiniz.
6. Adım
Karışık unu eleyin (düşük glütenli un, badem unu, kabartma tozu dahil) Badem unu elenebilir, elenmesi durumunda elenemeyen iri taneler direk içine dökülebilir. Badem ununun elenmesindeki asıl amaç topaklanmayı önlemektir.Bazı büyük boy bademler zararlı değildir.
7. Adım
Kuru toz kalmayıncaya kadar kesin ve karıştırın + karıştırın, çok fazla karıştırmayın
8. Adım
Kalıba dökün, kalıbım yaklaşık 6x6x18cm boyutunda
9. Adım
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırının alt orta aşamasına koyun Yukarı ve aşağı ısıtın, 15 dakika pişirirken çıkarın, ortasından hızlıca bir bıçak yapın (resimde gösterildiği gibi)
10. adım
İşaretledikten sonra, hemen fırına geri dönün ve toplam 50 dakika olan 35 dakika daha pişirin. (Rengin çok koyulaşmasını önlemek için yüzeyi yaklaşık 25 dakikada kalay folyo ile kapladım)
11. adım
Bitmiş ürün ~
Adım 1/2
Bitmiş ürün ~
