Muzlu Cevizli Tart Kek - Yemeği
Pasta benzetmesi ekmek kızartmasından çok daha kolaydır. Kuaishou "fat" kek, muz, tereyağı ve cevizin özel kokusu gerçekten mükemmel uyum sağlar. Bu tarz biraz daha az yağlı ve şekerli, tadı zengin, katmanlarca zengin ve lezzetlidir. Kalorisi yüksektir, her seferinde bir dilim alın. Düşük glütenli un 200 g Olgun muz 2 parça Beyaz toz şeker 40 gram Yumurta 2 parça karbonat 1 g Kabartma tozu 8 gram Tuzsuz tereyağı (sıvı) 50 gram esmer şeker 25 gram Ceviz 45 gram
Aşama 1
Büyük bir kapta dilimlenmiş olgun muzları ezmek için oklava kullanın (kasemi dikkate almayın, büyük kase bulaşık makinesinde çıkmadı, bu yüzden şimdilik küçük bir kase kullanın). Aynı zamanda tereyağı su ile bir sıvıya dönüşür. Sıvı olmalı.
Adım 2
Fırını önceden 150 ° 'ye ısıtın. Muz hamuruna beyaz şeker, esmer şeker ve oda sıcaklığına soğutulmuş tereyağı sıvısını ekleyin ve iki yumurtayı iyice karıştırın.
Aşama 3
Cevizleri doğrayın (serpmek için 3 büyük ceviz parçası, diğer küçük parçalar) ve fırında 150 ° 'de 4-5 dakika pişirin. Çok fazla odaklanmayı sevmediğim için zaman daha kısa.
4. adım
Kavrulmuş cevizleri, iri ceviz parçalarını alıp bir kenara koyun.
Adım 5
Az un, kabartma tozu, kabartma tozu içeren muz hamurunu eleyin, küçük cevizleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. (Büyük kaseyi değiştiririm)
6. Adım
Kuru pudra kalmadığında hemen elinizi bırakın.
7. Adım
Tost kutusunu silikon yağlı kağıtla kapatın. (Bir pasta kutusu varsa, 8 puan dolu bir pasta kutusu kullanın, o zaman bu adım atlanabilir)
8. Adım
Hamuru dökün. Silikon bir kazıyıcıyla bitirin ve çatlamak için orta çizgiye bir çizgi çizin. Sonra iri ezilmiş cevizlerle süsleyin.
9. Adım
Fırını önceden 165 ° 'ye ısıtın ve orta tabakayı 40 ila 45 dakika pişirin. 25 dakikaya ulaştığında aşırı renklenmeyi önlemek için kalay folyo ile kaplayın. (Fırın sıcaklığım nispeten yüksek ve yanmış cildi sevmiyorum, bu yüzden sıcaklığı düşürdüm. Cildi gözlemleyebilir ve istediğiniz renge ulaştığında kalay folyo ile kaplayabilirsiniz)
10. adım
Ding !! Pişirin, soğumaya bırakın, çıkarın, dilimleyin ve yiyin. 12 saatlik soğutmadan sonra tadı daha güzel. Buzdolabında saklayın.
