Karnıbahar
400 gram
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: 2 çay kaşığı soya sosu, kuru kırmızı biber, 5 yemeklik şarap, 1 çay kaşığı yeşil soğan, kıyılmış zencefil, sarımsak, 5 diş tempeh, 1 çay kaşığı tuz, uygun Karnabahar nasıl karıştırılır 1 Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçeklere bölün. 2 Tamamlayıcı malzemeler: domuz göbeği, zencefil zencefil sarımsak, kuru biber 3 Domuz göbeğini büyük dilimler halinde dilimleyin 4 Yeşil soğanı ve zencefili kıyın, sarımsağı dilimleyin, kuru biberleri küçük parçalara ayırın, iri kıyma tempeh 5 Tencereye yemeklik yağ koyun ve domuz göbeğini karıştırın. 6 Domuz göbeği rengini değiştirene ve yağa tükürünceye kadar karıştırın, soğan, zencefil, sarımsak, kuru biber, tempeh ve diğer baharatları ekleyin 7 Karıştırın ve şarabı pişirin 8 Eski çekilişe bırakın 9 Domuz eti rengini karıştırın, tadı karıştırın ve karnabaharın yüzeyi hafifçe yanana kadar karnabaharı ekleyin. 10 Karnabaharı yüzey hafifçe kömürleşene kadar karıştırın ve biraz tuz ekleyin 11 Eşit şekilde karıştırın.