Malzemeler
Yam Yumurtası
800 g
Domuz eti topları
1 tabak
Aksesuarlar: tuz, yağ, yeşil soğan, yıldız anason, 2 tarçın kabuğu, 1 küçük parça kaya şekeri, koyu soya sosu, su, 1 kase, MSG, havuç, zencefil
Yam yumurtası ile kızarmış domuz topları nasıl pişirilir 1 Bu efsanevi yam yumurtası, ilk gördüğümde
2 Yıkayın, tencereye dökün, pişirmek için uygun miktarda su ekleyin (10 dakika pişirdim, hala sert), çıkarın ve derisini bıçakla soyun
3 Ocak parçalarını kesin, küçük bir leğene koyun ve daha sonra kullanmak üzere suya batırın
4 Küçük bir tencereyi ısıtın, yağ köpürdükten sonra salata yağını dökün, domuz toplarını tencereye kaydırın
5 Açık orta ve küçük ateş
6 Domuz köftesi kızarana kadar bekleyin.
7 Yağı boşaltın
8 Başka bir tencereye başlayın: Yağı yüksek ateşte ısıtın, baharatları soteleyin
9 Yam yumurtasını dökün, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Doğru miktarda su dökün ve su miktarı tüm yam yumurtalarıdır.
11 Biraz koyu soya sosu ve kaya şekeri dökün
12 Örtün ve pişirin
13 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 5 ~ 8 dakika pişirin, hareket edip etmediğini görmek için çubuklarla doğrayın
14 Tamam, taze kızarmış domuz eti toplarını dökün, üzerini kapatın ve devam etmek için orta ateşte çevirin.
152-3 dakika kaynattıktan sonra biraz havuç ekleyin ve yüksek ateşte çevirin, kaynattıktan sonra biraz MSG serpin ve ocağı kapatın.
16 Tabakta servis edin; tattıktan sonra tadı: erişte, biraz patatese benzer, yedikten sonra ağızda acı bir kuyruk
-
- Canton Wonton
-
- Kremalı Fırında Elma
-
- Yosun Karnabahar
-
- Bademli Kurabiye
-
- Kıyılmış lahana
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Jinbuhuan kızarmış ince kabuk
-
- Soslu Domuz Şeritleri
-
- Domatesli Tofu Domuz Çorbası
-
- Kırmızı tecavüz çiçekleri
-
- Deniz Hıyarı ve Deniz Tarağı Congee
