Malzemeler
Kuşkonmaz
200 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar 1 darı biber 1 zencefil 3g tuz 2g pişirme şarabı 5ml Knorr sıcak kızarmış taze çiğ 5ml yemeklik yağ 15ml
Kuşkonmazlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Her türlü malzemeyi hazırlayın.
2 Kuşkonmaz eski tendonlardan kesilir, yıkanır ve çapraz kesilir, darı biber ve zencefil kıyılır.
3 Yumurtaları bir kaseye koyun.
4 Pişirme şarabı, biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak için yumurta sıvısı ile çırpın.
5 Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra birkaç damla sıvı yağ ekleyin ve kuşkonmazı haşlayın.
6 Başka bir yağ kabı kurun ve yağ% 70 sıcakken yumurta sıvısını koyun.
7 Yumurta sıvısı katılaşıp bir kenara koyulduktan sonra ocağı kapatın.
8 Tencerede alt yağı bırakın, darı biberini ve zencefili tencereye ekleyin.
9 Beyazlatılmış kuşkonmazı karıştırarak kavurun.
10 Tuzla baharatlayın.
11 Mevsime kadar Knorr sıcak kızartma taze çiğ ekleyin.
12 Çırpılmış yumurtaları önceden ekleyin.
13 Hızla eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ardından tavayı çıkarın.
14 Bitmiş ürün çizimi.
15 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Vişneli Yoğurtlu Tart
-
- Tuz ve Biber Patates
-
- Sıcak ve ekşi alabaşlar
-
- Jambonlu tavada kızartılmış kereviz
-
- Mantarlı ve pastırmalı makarna
-
- Jambonlu Tavada Kızartılmış Lahana Yosunu
-
- Karpuz buzlu şeker
-
- Fıstık Kakaolu Nuga
-
- Balık haşlanmış tofu
-
- Ev yapımı tofu
-
- Soğuk lotus kökü
-
- Yakitori
