Malzemeler
Tavuk ayağı
10
Takviyeler: Darı baharatlı, orta dereceli yıldız anason, 2 tarçın kabuğu, 1 ölçek Çin biberi, 10 tane zencefil, 1 kaya şekeri, 1 küçük avuç hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı doğranmış yeşil soğan, orta miktarda
Baharatlı tavuk ayağı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Tavuk ayaklarını yıkadıktan sonra tırnaklarını kesin. Kesmemeniz önemli olmasa da, bu herkesin yapması gereken bir öneridir, ancak tırnaklar üzerlerinde biraz garip görünür!
3 Tavuk ayaklarını küçük parçalar halinde doğrayın. Bu adım bir balta veya sıradan bir mutfak bıçağıyla yapılabilir, balta daha kolay olmalıdır. dikkatli ol.
4 Doğranmış tavuk ayaklarını tekrar yıkayın.
5 Tencereye su koyun, ardından tavuk ayağını koyun ve balığı çıkarmak için 2 yıldız anason, 1 kısa dilim tarçın, 2 dilim zencefil ve 10 tane karabiber koyun.
6 Kaynattıktan sonra köpükler çıkacaktır, pisliği alın ve yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin. Herkesin dikkatine, ancak su iyice beyazlatıldığında tavuk ayaklarındaki tuhaf koku giderilebilir.
7 Tavuk ayağı pişirirken boş durmamalıyız, darı biberini dilimleyin, zencefili ufalayın ve yeşil soğanı doğrayın.
8 Tencereye yağı koyun ve kaya şekerini ekleyin. Kaya şekeri ve beyaz şeker olmadan bitmiş ürünün rengi hemen hemen aynı olacaktır.
9 Kaya şekeri eriyene kadar pişirin ve renk biraz değiştiğinde ve küçük kabarcıklar göründüğünde, tavuk ayaklarını ekleyin ve renk için kızartın.
10 Hafifçe kavurun, kırmızı biber ve zencefil ekleyin ve birlikte karıştırın. Baharatlı yiyecekler yemeyin, acı biber eklemeyin
11 Bir kutu bira ekleyin, eğer tavuk ayağı bitmemişse, yeterli değilse biraz su ekleyin.
121 çay kaşığı pirinç sirkesi, yaklaşık 5 ml ekleyin.
13 Ardından soya sosu ve hafif soya sosunu ekleyin.
14 Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ateşe çevirin ve çorba neredeyse bitene kadar pişirin
15 Suyu toplamak için ısıyı çevirin. Şu anda rengin koyulaştığını görebilirsiniz.
16 Suyu istediğiniz kadar toplayın, ocağı kapatın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
17 Keyfini çıkarın! Sıcak veya soğuk yiyin!
-
- Kızarmış Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Domuz Derisi Rulo
-
- Vejetaryen Çırpılmış Yumurta ve Fasulye
-
- Kış Kavunu Haşlanmış Köfte
-
- Kanola mantarı
-
- Karides ve Frenk Soğanı
-
- Soğuk doğranmış biber ve salatalık
-
- Nut Leba
-
- Yaz buzlu içeceği: rüya gibi defne suyu
-
- Yumurta kızarmış pilav
-
- Acı Kavun Kızarmış Domuz Eti
-
- Hafif Kremalı Hokkaido Tost
