Xianggan
6 parça
Tavuk ayağı
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kızarmış, soya sosu, 13 tütsü, kurutulmuş kırmızı biber, yıldız anason, hafif soya sosu, kaya şekeri, doğru miktarda Kızarmış tavuk ayağı yöntemi kokulu kurutulmuş 1 Malzemeler 2 Tavuk ayaklarının ayak tırnaklarını kesin 3 Bir tencerede soğuk suda kaynatın 4 Beyazlatın ve durulayın 5 Tavaya uygun miktarda bitkisel yağ dökün, önce kaya şekerini koyun. 6 tavuk ayağı 7 Şeker rengini kızartın, renk için pişirme şarabı ve kızarmış soya sosu ekleyin 8 Tavuk ayağını örtmek için kaynar su ekleyin, yıldız anason ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin 9 Çapraz olarak kesilmiş altı adet kurutulmuş kokulu 10 Tavuk ayaklarının altına biraz soya sosu ekleyin ve yanmaya devam edin 11 Çorba çabuk kuruyunca kuru kırmızı biber ve on üç baharat ekleyin, hafifçe kaynatın ve tencereden çıksın. 12 Bitmiş resim