Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar Mısır yağı 20g beyaz şeker 30g soya sütü 40g kuru üzüm uygun Üzümlü soya sütlü pandispanya nasıl yapılır 1 Su ve yağsız bir kapta üç yumurtayı çırpın. 2 Büyük kabarcıkları dağıtın ve şekeri ekleyin. 3 Yumurta sıvısını suda 40 dereceye kadar ısıtın ve yüksek hızda çırpın, ardından düşük hıza dönüp çırpmaya devam edin. 4 Büyük çizgi çizilebilene kadar vurun ve hemen kaybolmayacaktır. 5 Düşük unu eleyin, kesin ve iyice karıştırın. 6 Kuru hamur kalmayıncaya kadar karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde fırınlandıktan sonra un parçacıkları olacaktır. 7 Soya sütü ve mısır yağı karışımını kaşık boyunca dökün. 8 Eşit olarak kesin ve karıştırın. 9 Kalıplara dökün ve üzerine kuru üzüm serpin. 10 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 160 derecede 30 dakika koyun. 11 Pişmiş pastayı çıkarın ve fırın filesine koyun.Birkaç dakika içinde düzleştirilebilir çünkü pandispanya genellikle çökmez. Soğuktan sonra kalıptan çıkar!