Malzemeler
un
200 g
Ördek yumurtası
2 parça
Aksesuarlar: Pırasa, susam yağı, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, doğru miktarda
Pırasa klasörünün uygulanması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Unu hamur haline getirin ve bir süre streç filmle kapatın.
3 İyi hamuru tahtaya koyun ve pürüzsüz olana kadar yoğurun.
4 Hamuru açmak için oklava kullanın, mümkün olduğunca ince yapın.
5 Yıkanan pırasayı süzün ve doğrayın.
6 Pırasa ve ördek yumurtalarını bir kaseye koyun, tuz, beş baharat tozu ve monosodyum glutamat ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Rulo hamurun üzerine dökün.
8 Eşit olarak yayın.
9 Alttan yukarı doğru yuvarlayın.
10 Yavaşça şerit halinde yuvarlayın.
11 Bıçakla parçalara ayırın.
12 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, pırasayı ekleyip pişirin.
13 Pırasa piştikten sonra tencereye biraz tuz ve susam yağı ilave edip tadına bakın, ocağı kapatın ve yiyin.
-
- Domates Soslu Kızarmış Brokoli
-
- Tatlı Balkabağı Buharı
-
- Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Beyaz kuşkonmaz ve kırmızı yağlı domuz eti
-
- Kereviz Yam
-
- Süt haşlanmış tahıl
-
- Kahvaltılık Kereviz ve Mantarlı Congee
-
- Siyah Susam Peyniri Mochi
-
- Kremalı Lahana
-
- Kore Baharatlı Kızarmış Pirinç Keki
-
- Beyaz Turplu Kavrulmuş Siyah Mantar
-
- Yumurta Pho
