Malzemeler
Çin lâhanası
500 g
Maitake Mantarı
150 g
Aksesuarlar Çiğ süt 3 yemek kaşığı tereyağı, biber, tuz, un, un
Tereyağlı lahana uygulaması 1 Hazırlık malzemeleri: lahana, Maitake mantarı, çiğ süt, tereyağı, karabiber, tuz, un.
2 Önce lahanayı yıkayın, dörde bölün ve orta bıçağı çapraz olarak kesin. yedek.
3 Maitake mantarlarını yıkayın ve parçalara ayırın.
4 Tavaya doğru miktarda tereyağı koyun.
5 Maitake mantarlarını koyun, orta ateşte açın ve karıştırarak kızartın.
6 Lahanayı ekleyin ve kavurun, tadına biraz biber ekleyin.
7 Uygun miktarda su ekleyin.
8 Tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte pişirin.
9 Küçük bir tencerede biraz tereyağı ekleyin. küçük yangın.
10 Tereyağı eridiğinde biraz un serpin ve iyice karıştırın.
11 Üç kaşık çiğ süt ekleyin.
12 Çiğ sütün ve tereyağının kalın bir şekle gelmesini sağlamak için en düşük ateşte yavaşça karıştırın.
13 Kalınlaştıktan hemen sonra ocağı kapatın.
14 Beyaz süt çorbasını lahana kabına dökün ve pişirin.
15 Biraz tuz, şeker ve karabiber ekleyin.
16 Lahana pişene ve lahana çorbası ile kremalı çorba eriyip kalın sütlü çorbaya dönüşene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
- Beyaz Turplu Kavrulmuş Siyah Mantar
-
- Yumurta Pho
-
- Cai Ding Wo Tou
-
- Taro ile Kavrulmuş Ördek Eti
-
- Hardallı ve taze etli buharda pişirilmiş çörekler
-
- Zencefilli Karnabahar ile Salatalık
-
- Kırmızı Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Dilin ucunun deşifre edilmesi 2 kırmızı hurma, turp sazan ve papaya çorbası
-
- Domuz buharda pişmiş köfte
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Taraklı tempeh acı sos
-
- Tavuk Çorbası Soba Soğuk Erişte
