Malzemeler
Domuz pastırması
1 parça
Patates
1 parça
soğan
0.5
Takviyeler: 1 acı acı biber, 6 yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 1 tatlı kaşığı biber, 10 parça tavuk özü, 1/4 çay kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı
Acı biberli patates ile domuz pastırması soteleme uygulaması 1 Pastırmayı suda haşlayın. Et derisinin yemek çubukları ile kolayca yerleştirilebileceğini düşünüyorum. Pişmiş pastırmayı çıkarın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin.
2 Patatesleri ince dilimler halinde kesin ve oksidasyonu ve renginin solmasını önlemek için soğuk suya koyun
3 Yeşil biberi ve soğanı doğrayın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biber ve biber
4 Tencereye biraz yağ koyun ve bir koku elde etmek için kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini karıştırın, ardından bir koku elde etmek için soğanı, zencefili ve sarımsağı tencerede karıştırın
5 Pastırmayı tencereye koyun, yavaşça kızartın ve biraz yağ karıştırın (çok kuru karıştırmayın, aksi takdirde yağsız et kolay yanacak ve deri kuruyacaktır)
6 Patates dilimlerini koyun ve yarı pişene kadar karıştırın, ardından soğanı ve yeşil biberi ekleyin ve sebzeler kırılıncaya kadar karıştırın
7 Tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve tencerenin hemen dışında
-
- Mısır Yer Fıstıklı Tavuk Yahni
-
- Susamlı Çörek
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta Kabuğu
-
- Deniz pirinci salatalık ile karıştırılmış - ilk salım
-
- Araf Yumurta Muhallebi
-
- Soya sütü
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Kalın çorbada turp haşlanmış köfte
-
- Ananas Reçeli
-
- Sebze haşlanmış erişte - ilk sürüm
-
- Karidesli Omlet Pilavı
-
- Mangolu Dondurma
