Wonton dolgu yapımı - Yemeği
Anneme miras kalan işçilik, bu şekilde yapılan et dolguları çok lezzetli, lütfen dolgu üretim aşamalarına dikkat edin! domuz eti 400 gram Kurutulmuş karides 150 gram Taze karides 200 soya sosu 1 kepçe tuz 5-10 gram istiridye sosu 1 kepçe On üç tütsü 1 kepçe soğan Yarım Beyaz biber 1 kepçe Et suyu 1 kase Sarımsak filizi 400 gram
Domuz dolgusuna on üç tütsü, soslu et, istiridye sosu, beyaz biber, soğan, kıyılmış zencefil, tuz, monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın ve bir gece buzdolabına koyun. Ertesi gün eski çorbayı ekleyin ve tek yönde çırpın. Ardından ete zeytinyağı ekleyin.
Kurutulmuş karidesleri kıyılana kadar mutfak robotuyla kırın.
Karidesleri bu şekle getirin, et dolgusuna karıştırın, taze karidesten karides ipini ayırın, doğrayın ve et dolgusuna ekleyin.
Sarımsak filizlerini doğrayın ve et dolgusuna ekleyin, iyice karıştırın. Lezzetli wonton dolgusu hazır. Ayrıca köfte yapmak için de kullanılabilir.
Çorbaya deniz yosunu, susam yağı, tuz, monosodyum glutamat ve beyaz biber ekleyin.
Lezzetli, lezzetli ve yumuşak!
Taze etli mantı
Sonraki
