Dragon Meyveli Jöle - Yemeği
1. Pitaya etini çıkarıp küçük bir tencereye koyun
2. Efekt için 100 ml su ekleyin, ejderha meyvesini bir kaşıkla ezin
3. Kısık ateşte pişirin, bir kaşık şeker ekleyin
4. 4 gram izinglass tozu alın ve tamamen ayarlamak için 20 ml su kullanın
5. Küçük bir tencerede pitaya posasını dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın
6. Hamur suyunu kalıba dökün, bir süre soğumaya bırakın ve bir saat buzdolabına koyun.
7. Bu süre zarfında pitaya kabuğunu tuzlu suyla yıkayın, dış kabuktaki fazla dalları ve yaprakları kesin, cildin sadece mor kısmını bırakın, meyve sıkacağına koyun, 150 ml su ekleyin ve suyunu yapın.
8. Kabuğun suyunu süzerek sadece suyunu bırakın ve fazla kabuğunu atın.
9. Süzülmüş pitaya suyunu kısık ateşte pişirin ve bir kaşık şeker ekleyin
10. 6 gram izinglass tozu alın, 30 ml su ekleyin ve daha önce olduğu gibi iyice karıştırın, kabuğu suyuna ekleyin ve iyice karıştırın
11. Buzdolabındaki posa kısmının jölesini çıkarın.Bu sırada yoğuşma çok kuvvetli değildir.Üzerine uygun miktarda kabuğu soyulmuş meyve suyu ekleyin ve buzdolabında 2-3 saat buzdolabında bekletmeye devam edin.
