g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

4

Şeker

55 g

Süt

60 g

Mısır yağı

45 g

Mısır nişastası

15 g

Düşük glütenli un

65 g

Aksesuar 1 tutam limon suyu 3 damla sofra tuzu

Şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta akını ve yumurta sarısını ayrı ayrı kaba koyun.

2 Yumurta sarısına 20 gram şeker ekleyin, parçacık yapmadan karıştırın

3 Sütü ekleyin, iyice karıştırın

4 Mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın

5 Mısır nişastasını ve düşük glütenli unu eleyin

6 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, kullanım için ince, pürüzsüz ve kalın hale getirin

7 Yumurta akına biraz tuz ve limon suyu ekleyin

8 Üç parça halinde 35 gram şeker ekleyin

9 sert köpük çarptı

10 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın.

11 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra yumurta beyazı hamuruna tekrar dökün

12 Bir spatula kullanarak kıvamlı kek hamuru

138 inç ve 4 inç kalp şeklindeki kalıplara dökün, birkaç kez sallayın ve büyük baloncuklar oluşturun

14 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun: 130 derece, üst ve alt ateş, 50 dakika pişirin

15150 derece çevirin, renklendirmek için 10 dakika daha pişirin

Chive Soda Kraker

Çıtır Tatlı Bezelye Kek

Yeşil sarımsak filizi ile karıştırılarak kızartılmış rendelenmiş domuz eti

Kıymalı Lif Kabağı ve Karnabahar Çorbası

Deniz Hıyarı Haşlanmış Dağ Kuşu Çorbası

Beyaz armut suyu

Soğuk acı krizantem enoki mantarı

Hardallı domuz çorbası

Kızılcık dondurma

Castella Kek

Tavuk budu ile kavrulmuş lotus kökü

Süslü tofu