Yeşil Soğan Yağlı Tartary Soba Eriştesi - Yemeği
"Yeşil soğan yağlı erişte, ev yapımı makarnaya ait bir inceliktir. Genellikle pişmiş erişte, yenmek için yeşil soğan yağı ile karıştırılır. Yeşil soğan erişte, erişte sert ve pürüzsüz, açık ve lezzetli ve yeşil soğan yağı da çok güzel kokulu. " Malzemeler
- Tam buğdaylı erişte 238 g
- soya sosu Üç yemek kaşığı
- Soya sosu 2 yemek kaşığı
- Yumuşak beyaz şeker Bir çorba kaşığı
- Frenk soğanı bir miktar
- Taze soğan Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bir kaseye 3 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yumuşak şeker dökün, frenk soğanı yıkayın, beyaz soğan yapraklarını doğrayın ve küçük parçalar halinde kesin;
-
2 Tencereye yaklaşık beş çorba kaşığı salata yağını dökün Frenk soğanı kısık ateşte çıtır hale gelinceye kadar kavurun.Kurutulmuş soğanları yemek çubuklarıyla alın ve atın, baharatları dökün ve bir kaşıkla yaklaşık bir dakika karıştırın, ateş bittikten sonra taze soğanları dökün. İyice soğutun ve bir kenara koyun;
-
3 Soba eriştesini yarım saat önceden suda bekletin, bir tencerede kaynatın, çıkarın ve temiz suya koyun, ardından eriştelere birkaç yemek kaşığı yeşil soğan yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Besleyici ve lezzetli bir öğle yemeği yapmak için sığır eti, koyun eti ve yeşil sebzeleri ekleyin.
İpuçları
Glutenin kendine özgü bir tadı vardır. Tüm erişteler arasında en basitleri Yangchun eriştesi ve yeşil soğan eriştesidir. Belki de basit nedenlerden dolayı, bu iki yönü gerçekten iyi yapabilecek pek fazla insan yok. Erişteleri soğan yağı ile açın, haşlanmış yeşil soğan yağını pişmiş açık okyanusa ekleyin ve erişte ile karıştırın. Soğan yağlı otantik erişte, ekşi karabuğday erişteleri sert ve pürüzsüz, açık yabancı lezzetli ve soğan yağı da çok kokulu. Domates ve Yumurtalı Erişte
önceki
