Patlıcan Salatası - Yemeği
"Soğuk patlıcan ana malzeme olarak patlıcanla yapılır. Soğuk patlıcanın pişirme tekniği ağırlıklı olarak sebzelerle karıştırılır. Tadı tuzlu ve umamidir. Lezzet: Patlıcan yumuşak ve çürümüş, tuzlu ve lezzetlidir. Bu yemek bir yaz lezzetidir. Kalbi temizler ve ısıyı giderir, sindirime yardımcı olur ve her yaş için en iyisidir. " Malzemeler
- patlıcan 2 parça
- Baharatlı kırmızı yağ Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Darı baharatlı Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcanı yıkayıp uzun parçalar halinde doğrayın, tencerede yaklaşık 25 dakika buharda pişirin ve yemek çubukları ile yumuşayana kadar buharda pişirin.
-
2 Baharatları karıştırmaya başlayın, bir kase alın, az miktarda biber yağı / susam yağı / hafif soya sosu ekleyin, ardından kıyılmış sarımsak, yeşil soğan, kişniş, darı baharatını ekleyin ve son olarak baharatlı kırmızı yağı ekleyin
-
3 Buharda pişirilmiş patlıcanı bıçakla doğrayın
-
4 Sadece sosu gezdirin
İpuçları
1. Patlıcanın ince ve uzun olması tavsiye edilir, patlıcan güçlü ve yumuşaktır 2. Baharatlı kırmızı yağın kendisi tuz içermez, bu nedenle daha fazla hafif soya sosu veya sosu karıştırırken tuz ekleyebilirsiniz. 3. Bu yemeğin tadına bakmak için daha fazla sarımsak / kişniş / eklemesi gerekir 4. Bu yemeği yapmak için patlıcanı önceden buharda pişirebilir, soğutabilir ve yaklaşık 20 dakika buzdolabına koyabilir ve ardından baharatla karıştırabilirsiniz. (Midesi kötü olanlar için denemeyin) 5. Baharat miktarı damak zevkinize göre değiştirilebilir. Esmer şekerli soğuk kek
önceki
Susam fasulyesi
Sonraki
