Korunmuş Çay Fıstığı Sebzeli Beyaz Yılan Balığı - Yemeği
Malzemeler
Beyaz yılan balığı
400 g
Takviyeler: Doğru miktarda kurutulmuş Chaoshan sebzeleri, doğru miktarda kıyılmış zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda kereviz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda MSG
Kurutulmuş Chaoshan sebzeleri ile beyaz yılan balığı kızartma uygulaması 1 Yılan balığı parçalara ayırın ve yıkayın, ince bir tabaka mısır nişastası yayın ve bir tavada kızartın.
2 Konserve sebzeleri dilimleyin ve yıkayın.
3 Kızarana kadar bir tarafını kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın.
4 Sarımsak ve zencefil hazırlayın.
5 Zencefil ve sarımsağı aynı kızartmaya koyun.
6 Balığı iki taraftan altın sarısı kahverengiye kadar kızartın.
7 Uygun miktarda su ekleyin ve konserve sebzeleri koyun.
8 Uygun miktarda pişirme şarabı ve biraz soya sosu ekleyin.
9 Çorba neredeyse kuruyunca biraz MSG ekleyin.
10 Servis yaptıktan sonra kıyılmış kereviz serpin.
