Malzemeler
Yağsız domuz eti
150 g
lahana
200 g
soğan
50 gram
Saç hamuru
100 gram
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yemeklik şarap, biber, şeker, hafif soya sosu
Lahana turta nasıl yapılır 1 Soğanı bir süre suyla durulayın, doğrayın, yağsız eti doğrayın ve lahanayı doğrayın
2 Yumurtaları az miktarda tuzla çırpın, tencereye dökün ve çubuklarla karıştırın
3 Yumurtayı yana doğru hareket ettirin, doğranmış eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
4 Soğan ve lahanayı süper yumuşak
5 Tuz, monosodyum glutamat, karabiber, şeker, hafif soya sosu, pişirme şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın
6 Kızartılmış dolguları küçük bir kaseye
7 Çözdürülen hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve bıçakla bölün
8 İksir yuvarlanır, ezilir ve oklava ile ince bir deri haline getirilir.
9 Dolguları sarmak için çörek yöntemini kullanın
10 Tencereye biraz yağ dökün, turtayı ağzı aşağı bakacak şekilde tencereye koyun ve yavaşça kızartın
11 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
-
- Soğuk makarna
-
- Tatlı Patates Simit
-
- Soğan ve yeşil sebzeli kızarmış erişte
-
- Şeftali Sakız Çorbası
-
- Jambonlu ve Havuçlu Kahvaltılık Kek
-
- Soğanlı ızgara pirinç yılan balığı
-
- Fesleğen çeri domates
-
- Soğanlı omlet
-
- Mango Mousse Bardağı
-
- Mantı Kabuklu Yeşil Soğanlı Kek
-
- Kızarmış marul yaprakları
-
- Berrak tatlı mısır
