Kurutulmuş siyah mantar
15 g
Yağsız et
50 gram
Yeşil soğanlar
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, on üç tütsü, susam yağı Yeşil soğanlı mantar nasıl pişirilir 1 Yeşil soğanları çapraz bölümlere ayırın 2 Mantarı önceden soğuk suda ıslatın, yıkayın ve eşit büyüklükte çiçekleri yırtın 3 Yağsız eti dilimler halinde kesin ve su nişastası ile iyice karıştırın. 4 Tencereye yağ koyun 5 Domuz dilimlerini soğuk yağa koyun, karıştırın ve kızartın, on üç tütsü ekleyin 6 Mantarı ekleyin ve kızartmaya devam edin, uygun miktarda tuz ve biraz çiğ özü ilave edin 7 Son olarak, yeşil soğanı ekleyip karıştırarak kavurun, tavuk özü ekleyin ve kokuyu artırmak için bir damla susam yağı ekleyin 8 porsiyon