un
400 g
Domuz eti dolgusu
350 g
Shiitake
120 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu, tuz, yeşil soğan, zencefil, havuç Mantarlı buharda pişirilmiş domuz çöreği uygulaması 1 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayıp kıyın. 2 Shiitake mantarlarını yıkayıp doğrayın. 3 Marine edilmiş etin içine koyup iyice karıştırın, biraz havuç da ekledim. 4 Hamur, sıcak bir yerde fermente edilir. 5 Uygun boyutlara bölün ve dış görünümler halinde açın. 6 Dolguya bir parça deri alın ve sarın. On dakika 7, sonra bir tencereye koyun ve 20 dakika buharda pişirin, sonra 35 dakika buharda pişirin.