Bamya
150 g
sığır eti
200 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, doğru miktarda, susam yağı, doğru miktarda biber, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda tuz, doğru miktarda şeker Bamya fıstığı ile karıştırarak kızartılmış dana eti küpleri 1 Sığır eti küpler halinde kesin ve önceden hafif soya sosu, mısır nişastası, biber ve susam yağı ile marine edin. 2 Bamya kaynar suda haşlandıktan sonra Lianghe'ye gidin. 3 Uçları çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin. 4 Tavayı ısıtın, uygun miktarda zeytinyağı dökün ve küp etleri ekleyin. 5 Kırılana kadar kızartın, ardından zencefil ekleyip bir süre karıştırın. 6 Bamyayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, biraz tuz, şeker ve tavuk özü ekleyin. 7 Fındıkları tekrar ekleyin. 8 Eşit olarak karıştırın ve ardından ocağı kapatın ve servis yapın.