Üç parça istiridye sosu - Yemeği
"Pleurotus eryngii yumuşak ete sahiptir ve" istiridye mantarlarının kralı "olarak adlandırılır. Badem kokusuna ve deniz kulağının yumuşak ve yumuşak tadı vardır. Pleurotus eryngii'nin lezzetli ve gevrek tadı hoşuma gitti, ama hiç tatmadım." "Abalone" hissediyor, ancak lezzetli tadı çok davetkar. İstiridye sosu lezzetli, istiridye kokusu bakımından zengin, orta kalınlıkta ve besin değeri yüksek, istiridye soslu taze mantar dana eti, istiridye soslu yeşil sebzeler ve istiridye soslu erişte gibi geleneksel Kanton mutfağının ana malzemesidir. Pleurotus eryngii'yi, yakıt tüketimini ve çok taze soya sosunu bir araya getirin, "üçü bir arada", tadı gerçekten taze! " Malzemeler
- Domuz eti bonfile Doğru miktar
- Pleurotus eryngii Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Rafine tuz Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kıyılmış domuz bonfile, rafine tuzla marine edin ve 20 dakika şarap pişirin.
-
2 Eryngii mantarı, havuç ve zencefili doğrayın, sarımsağı kıyın.
-
3 Tencereye yemeklik yağ dökün, yağ sıcak olduktan sonra sotelemek için rendelenmiş zencefil ekleyin.
-
4 Kıyılmış domuz etini pürüzsüz ve gevşek şekilde dökün.
-
5 Kıyılmış domuz etinin renginin değişmesini bekleyin ve yağ kontrolü için çıkarın, alt yağı tencerede bırakın.
-
6 Tencerede alt yağı ısıtın ve üzerine kıyılmış sarımsak serpin, rendelenmiş eryngii mantarlarını ekleyin ve kızartın.
-
7 Kıyılmış pleurotus eryngii yumuşayana kadar kısık ateşte karıştırın, rendelenmiş havuç ve doğranmış domuz eti ekleyin.
-
8 Düşük ateşte eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda soya sosu dökün.
-
9 Bir çorba kaşığı istiridye sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 Havuç parçaları yumuşayınca uygun miktarda tuz serpin ve pişene kadar karıştırarak kızartın.
İpuçları
Pleurotus eryngii Et dolgun, yumuşak, hoş kokulu ve besleyicidir ve düzinelerce lezzetli yemek pişirebilir. Aynı zamanda, kan lipidlerini düşürme, kolesterolü düşürme, gastrointestinal sindirimi teşvik etme, vücudun bağışıklığını artırma, kardiyovasküler hastalıkları önleme gibi etkileri vardır ve son derece popülerdir. İstiridye Sosu istiridye (istiridye) ile yapılan bir baharattır. İstiridye sosu, Guangdong'da yaygın olarak kullanılan geleneksel bir umami çeşnisidir ve aynı zamanda sos kategorisindeki en büyük ürünlerden biridir.Ham maddesi olarak "deniz sütü" olarak bilinen istiridye kekleri ve istiridye keklerinden yapılır, pişirildikten sonra suyu yoğunlaştırılır ve yardımcı maddeler rafine edilir. . Salamura Karnabahar
Sonraki
