Malzemeler
un
130 g
Yumurta
270 g
Şeker
150 g
Mısır yağı
15 g
süt tozu
25 g
Aksesuarlar 4 damla kurutulmuş yaban mersini 40 gr limon suyu
Kızılcık Buharda Pişirilmiş Kek 1 Malzeme Resmi
2 Önce yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın ve iki kaseye koyun.
3 Yumurta akına 4 damla limon suyu ekleyin, yumurta akına üç kez şeker ekleyin ve sert köpürene kadar hızla çırpın.
4 Yumurta sarılarını orta hızda eşit şekilde karıştırın, süt tozu ekleyin. Eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
5 Yumurta sarısı sıvısını yumurta beyazına dökün ve yukarı aşağı veya sola ve sağa eşit şekilde karıştırın.
6 Unu hamurun içine eleyin ve aynı şekilde eşit şekilde karıştırın.
7 Mısır yağını dökün.
8 Kurutulmuş yaban mersini içine dökün ve eşit şekilde aynı şekilde karıştırın.
9 Bu iyi karıştırılmış hamur pürüzsüz, narin ve parlaktır.
10 Kalıba yağ sürün.
11 Hamuru krema poşetine koyun ve 8 dakika dolu kalıbın içine sıkın. Meyilli miktarıyla 18 kek yaptım.
12 Kalıbı buharlı pişiriciye koyun, yüksek ısıyı açın ve 8-10 dakika buharlayın. İki katı paylaştım ve hepsini aynı anda yaptım.
13 Ocağı kapattıktan sonra 2 dakika kaynatın, ardından kapağı açın, şekli daha iyi şekillendirmek için geri çekmeyin.
14 Bakın! Güzel ve lezzetli, yağlı kalıp, tavadan çıkarıldıktan hemen sonra çıkarılabilir.Kalıp çok temiz ve temizlenmesi kolaydır!
-
- Lav keki
-
- Çikolata yaprakları
-
- Çikolata sırlı kek
-
- Pirinç keki yap
-
- Noel ağacı yığın kek
-
- Yam Kızılcık Pastası
-
- Bütün yumurtalı pandispanya
-
- Çikolatalı muffin kek
-
- Izgara tarak
-
- Yeşil Soğan Tuzlu Yumurta Rulo
-
- Çikolatalı mus Kek
-
- muzlu kek
