Paça
490 g
kabak
295 g
Takviyeler: frenk soğanı, tuz, şarap pişirme, şarap pişirme Kabak paça çorbası yöntemi 1 Malzemeler: paçalar (yıkanmış ve beyazlatılmış), balkabağı (yıkanmış ve kesilmiş), frenk soğanı 2 Beyazlatılmış domuz ayaklarını düdüklü tencereye koyun ve biraz temiz su ekleyin. 3 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 4 Ardından kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın. 5 Bitene kadar kaynattıktan sonra kapağı açın. 6 Sonra kesilmiş balkabağını ekleyin, ters çevirin ve 6-7 dakika kaynatın. 7 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Sezon iyice karıştırın. 9 Son olarak frenk soğanı koyun.