Malzemeler
Paça
600 g
Takviyeler: şarap pişirme, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda frenk soğanı, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tuz, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda sarımsak
Kızarmış domuz ayağı yöntemi 1 Domuz ayaklarını yıkayın ve bölümler halinde kesin
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve defne yaprağı hazırlayın
Soğuk suya 3 paça
4 Beyazlatın ve durulayın
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve kaya şekerini eritin
6 Şeker renginde tavada kızartılmış domuz paçaları
7 Defne yaprağı ve yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun
8 Biraz hafif soya sosu dökün, koyu soya sosunu karıştırın ve şarap pişirin
9 Uygun miktarda su dökün
10 Yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın, orta ve küçük ateşte pişirin
11 Bir süre pişirin, tuz ve tavuk özü ekleyin
12 Son olarak, suyu ısıtın ve bir tabağa koyun.
-
- Domatesli makarna
-
- Darı Kabak Çorbası
-
- Yeşil soğan kızarmış çörek
-
- Mor Tatlı Patates Mantou
-
- Karides lotus kökü
-
- Közlenmiş Patlıcan ve Patates
-
- Tremella, Su Kestanesi ve Sidney Çorbası
-
- Sarımsaklı rendelenmiş eryngii mantarları
-
- Balkabağı Paça Çorbası
-
- Domates soslu tofu
-
- Kırmızı Fasulye Ezmesi Karlı Ay Pastası
-
- Yeşil Soğanlı Yumurtalı Gözleme
