Malzemeler
Domuz salma
250 g
soya
100 gram
Acı kavun
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil
Acı kavun ve soya fasulyesi haşlanmış salma çorbası 1 Önce acı kabağı, salmayı ve zencefili suyla yıkayın, çekirdeğini çıkarın ve acı kabağı kesin, ardından yaklaşık 15 dakika tuzlu suda bekletin ve omurgayı parçalara ayırın
2 Soya fasulyesini bir saat bekletin veya ıslatmayın, ancak pişirme süresi daha uzundur.
3 Omurga kaynar suda durulanır ve daha sonra bir kenara bırakılır.Balıkları çıkarmak için bir parça zencefil koyabilirsiniz.
4 Salma, zencefil ve soya fasulyesi bir çorba kabına konur ve yüksek ateşte kaynatılır ve 100 dakika kısık ateşte kaynatılır.
5 Omurga ve soya fasulyesi temelde yumuşayana kadar kaynatın
6 Acı kavunu çorbaya dökün, kaynatın ve 30 dakika pişirin
7 Tuzla terbiye edilmiş bitmiş çorba, çorba lezzetlidir, acı kavun biraz acıdır, ancak ağızda kalan tadı ferahlatıcı ve tatlıdır
-
- Tavada fıstık ve kırmızı kuih şeftali
-
- Yengeç Mantarı Haşlanmış Köfte
-
- Toon Taraklı Kızarmış Pilav
-
- Vejetaryen Kızarmış Domuz Eti
-
- Meyve Xuemei Niang
-
- Kola Kızartılmış Domuz Kaburga
-
- Ginkgo Domuz Kaburga Congee
-
- [Çocuk Yemeği] Yaratıcı Tabağı
-
- Sarımsak ve istiridye soslu marul
-
- Yumurta Kızartılmış Fransız Somun Dilimleri
-
- Mandalina Kabuğu Kırmızı Fasulye Zambak Çorbası
-
- Kinoa Tereyağlı Kek
