Malzemeler
tavuk
200 g
Tay pirinci
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, abalone suyu, istiridye sosu, yumurta, monosodyum glutamat, biber, soğan
Kokulu tavuk pirinç topları uygulaması 1 Taylandlı kokulu pirinç pişirilir.
2 Hasır mantarı, soğanı ve tavuğu hazırlayın.
3 Tavuğu temizleyin ve tavuk yağını alın.
4 Tavuğu dokuya göre şeritler halinde kesin.
5 Resimde gösterildiği gibi sırayla tavuğu kesin.
6 Kesilmiş tavuğu bir kaseye koyun ve şarapta marine edin.
7 Marine etmek için yarım kaşık deniz kulağı suyu (bir dolar madeni para büyüklüğünde), yarım kaşık istiridye sosu ve yarım kaşık biber
8 Baharatı ekledikten sonra tavuğu iyice karıştırın ve hazırlık için marine edin.
9 Saman mantarlarını yıkayın ve şeritler halinde kesin.
10 Saman mantarlarını parçalara ayırın.
11 Pirince tuz serpin ve iyice karıştırın.
12 Mantar parçalarını sıcak suya koyun ve pişirin. MSG ve tuz ekleyin. Pişirdikten sonra suyu sıkın.
13 Marine edilmiş tavuğu bir tencerede kızartın. Sonunda yüzeyin renginin değiştiğini ve su eklemeniz gerektiğini hissettiğinizi unutmayın.Bu sırada tavayı kapatın ve kapak tıkalı, böylece suyu tavuk tarafından emilsin.
14 Pirinç kabaca birkaç köfte şeklinde bölünmüştür.
15 Yumurta beyazlarını çıkarın ve sarısını iyice karıştırın.
16 Pişmiş tavuğu ve küçük saman mantarlarını pirinç topunun içine sıkıştırın.
17 Üretim tamamlandı.
18 Pişmiş pirinç topunu yumurta sıvısına koyun ve yumurta sarısını bir daire şeklinde yuvarlayın.
19 Altın rengi olana kadar bir tavada kızartın.
20 Servis yapın ve tadını çıkarın, bir kase kalın çorba ile daha da güzelleşir.
-
- Wolfberry ile haşlanmış güvercin
-
- Vejetaryen Jöle
-
- Taze çiğ kahverengi pirinç sütü
-
- Acı Ispanaklı Erişte Çorbası
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Darı kabak lapası
-
- Orijinal Şifon Kek
-
- Miso çorbası
-
- Mus akışı kalp kek
-
- Rendelenmiş turp
-
- Mercimek Haşlanmış Orkide Kurutulmuş Tofu
-
- Arktik Karides ve Tavuk Congee
