Malzemeler
Dana kaburga
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, istiridye sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası, karabiber, sarımsak, beyaz susam
Küp sarımsak nasıl yapılır 1 Dana kaburgalarını temiz suda bekletin ve küçük parçalar halinde kesin
2 Pişirme şarabı ekleyin
3 Tuz ve mısır nişastası ekleyin
4 Karabiber ekleyin
5 İstiridye sosu ve beyaz susam tohumlarını ekleyin, iyice karıştırın ve 8 saat marine edin
6 sarımsak tohumu soyulmuş ve dilimlenmiş
7 Tencereye zeytinyağı dökün
8 Yağı 5 dakika ısıtın, dana etini dökün ve her iki taraftaki renk değişene kadar kızartın ve servis yapın.
9 Kalan yağı tencerede bırakın, sarımsak dilimlerini ekleyin ve soteleyin
10 İstiridye sosu ekleyin
11 Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve kaynatın.
12 Küp etleri dökün ve eşit şekilde karıştırın, karabiber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın
13 Bir kaseye koyun ve üzerine beyaz susam serpin.
-
- Kivi Portakallı Yoğurt
-
- Kelp Kaburga Çorbası
-
- Siyah Susam Çiçeği
-
- Buharda pişmiş amarant
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Çift biber yumruları
-
- Havuç Kaburga Çorbası
-
- Karışık Mantar Çorbası
-
- Siyah Susam Ceviz Kırmızı Hurma Pirinç Ezmesi
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Susamlı Bisküvi Çubukları
-
- Sarımsak bamya
