Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda yeşilbiber, doğru miktarda kırmızı biber, doğru miktarda
İkili biber yumruları uygulaması 1 Tuzlu yumruları filamentler halinde kesin ve ortada suyu birkaç kez değiştirerek suyla yıkayın.
2 Kırmızı ve yeşil biberleri uzun şeritler halinde kesin ve topaklardaki suyu sıkarak çıkarın.
3 Tencerede yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Kırmızı ve yeşil biberleri ekleyip kavurun.
5 Sivilce ipeği ekleyin ve kavurun.
6 Lezzetli oluncaya kadar karıştırın, baharatlandırmak için tavuk özü ve susam yağı ekleyin ve dışarı çıkarın.
