Malzemeler
Coprinus comatus
150 g
Xiuzhen Mantarı
80 g
havuç
1
Yumurta
2 parça
Düşük glütenli un
90 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, susam yağı, soğan, yarım yeşil sebze
Çeşitli mantar çorbası nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Bütün mantarları yıkayın ve dilimlere ayırın, soğanı doğrayın, havucu dilimleyin ve küçük yeşilleri dilimlere ayırın
3 Yumurtaları çırpın, una ekleyin, ardından uygun miktarda su ekleyin ve unu hamur haline gelene kadar karıştırın
4 Tavayı yüksek ateşte kızartın, yağ ekleyin. Soğan ve havuç ekleyin ve bir lezzet oluşturmak için kızartın
5 Sonra bütün mantarları ekleyin ve kavurun, tuz ve karabiber ilave edin, uygun miktarda su ekleyin
6 Örtün ve kaynatın, 3 dakika pişirin
7 Kapağı açtıktan sonra bir elinizle hamuru alıp diğer elinizle küçük bir parça şehriyeyi çorbaya biraz çekin. Tüm hamur bitene kadar
8 İyice karıştırın, yeşil sebzeleri ekleyin
9 Tekrar kaynattıktan sonra yumurta sıvısını çırpın.
10 Tatmak için biraz susam yağı dökün.
11 Mantar çorbası tamamlandı!
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Susamlı Bisküvi Çubukları
-
- Sarımsak bamya
-
- Üç Kırmızı Soya Sütü
-
- Kenevir Morina
-
- Siyah Susam ve Soya Sütü
-
- Yuba hilal kemiğini yaktı
-
- Vejetaryen Kızarmış Gözleme
-
- Taze udon erişte
-
- Kavrulmuş Sarımsaklı Bambu Filizi
-
- Tatlı Mısır Suyu
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Kaburga
