Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 zencefil, 2 dilim
Havuç kaburga çorbası uygulaması 1 Önce doğru miktarda kesilmiş ve yıkanmış kaburga hazırladım.Ayrıca kaburga pişirmek için bazılarını özel olarak seçtim.
2 Turpu bir ocakla parçalara ayırın ve 2 arpacık hazırlayın.
3 Su kaynadıktan sonra, kanı çıkarmak için kaburgaları uçan suya dökün.
4 Suda uçtuktan sonra kaburgaları çıkarın ve köpüğü çıkarmak için ılık suyla yıkayın.
5 Yağı sıcak bir tavaya dökün, yağ ısınıncaya kadar alt kaburgaları karıştırın.
6 Kızartılmış pirzolaları düdüklü tencereye dökün ve üzerine biraz su ekleyin. İki dilim daha zencefil atın ve üzerini kapatın. Nefes aldıktan sonra 4 dakika pişirin. (Sadece kaburgaları örtün veya daha fazlasını ekleyin, çünkü çorba kullanmak istiyorum, bu yüzden daha fazla su ekliyorum)
7 Valf bırakıldıktan sonra turpu dökün, üzerini kapatın ve 3 dakika pişirin.
8 Vanayı bıraktıktan sonra içine yeşil soğanı atın ve biraz tuz ekleyin.
