g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinçli Tavuk Kanatları Fırınsız Versiyon - Yemeği

"Tencereyle yuvarlak, mis kokulu tavuk kanatları da yapabilirsiniz. Fırına ihtiyacınız olduğunu kim söyledi?" ana malzeme

bütün tavuk kanatları 3-4 adet
Pişmiş pirinç 1 küçük kase
soğan yarım
havuç 1
kurutulmuş shiitake mantarı 3-4 çiçek
Zencefil 1 blok

yardımcı maddeler

Tuz Ilıman
eski soya sosu Ilıman
soya sosu Ilıman

tuzlu tatmak
yağda kızartmak zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın!
2 Tavuk kanatlarını yıkayın ve kemiklerini çıkarın.
3. Tavuk kanatlarını kemiklerinden ayırın, baharatlı tavuk kanadı baharatını serpin, iyice kavrayın ve bir süre marine edin.
4 havuç, yıkanmış ve doğranmış
5 soğan, yıkanmış ve doğranmış
6 shiitake mantarı, yıkanmış ve doğranmış
7 Soğuk yağ ile tavayı soğutun, doğranmış soğanı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın.
8 Havuç ve mantarları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
9Pirinç ekleyin ve garnitürlerle birlikte kızartın
10 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin
11 Kızarmış pirinci tavuk kanatlarına dökün
12 Tavuk kanatlarının ağzını kürdan ile kapatın ve fazla suyu çekmesi için mutfak kağıdının üzerine koyun.
13 Soğuk yağ ile tavada yağ çizgileri göründükten sonra tavuk kanatlarını tavaya koyun ve kısık ateşte yavaş yavaş kızartın
14 Kokulu, şişkin kanatlar hazır, sıcakken yemeyi unutmayın.

İpuçları

Söylediği gibi, aceleyle sıcak tofu yiyemezsin. Pek çok pişirme yöntemi arasında en sabır testinin kızartma olduğunu düşünüyorum.Kızartmaların tavaya yapışması kolay diye sık sık söyleyebilirsiniz.Aslında işte size birkaç püf noktası. İlk olarak, fiziksel yapışmazlık elde etmek için kızartmadan önce tencerenin sıcaklığının yeterince sıcak olduğundan emin olmalıyız.Nasıl yargılanacağına gelince, tenceredeki yağ modeline bağlıdır.Doku ne kadar ince olursa, o kadar yüksek olur. Sıcaklık yeterince sıcak olduğunda, düşük ısıya geri dönmeyi unutmayın. İkincisi, malzemelerin yüzeyindeki fazla nemi etkili bir şekilde kontrol edin.Bu çok basittir.Tıpkı yukarıdaki adımlar gibi, tencereyi yerleştirmeden önce suyu emmek için mutfak kağıdı veya temiz kuru bir bez kullanabilirsiniz. Üçüncüsü, kızartma işlemi sırasında, malzemeleri tencereye koyduktan hemen sonra çevirmek için acele etmeyin.Bir kürek kullanarak hafifçe itebilir ve sonra çevirmeden önce ileri geri hareket ettirebiliriz.Yiyecek ancak piştiğinde küçülür. bir daha ezilmesin diye pişirilir.Tencerede çevirmek çok daha kolay.

Muzlu turta

Caba Mochi