Meze: Tofu bamya ile karıştırılır - Yemeği
Bamya aynı zamanda bamya ve sakarum olarak da bilinir.Yüksek mukus içeriğine sahiptir ve çözünür bir diyet lifidir.Kan şekerini muhafaza etme, bağırsakları nemlendirme vb. işlevleri vardır. Bugün bu mezeyi limon aromalı meze ile deneyelim. Bamya 6 parça soya peyniri 1 parça soya sosu 1 yemek kaşığı Pirinç sirkesi 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı Sarı limon Yarımya bir Ezilmiş Nori 1 küçük avuç Palamut gevreği Doğru miktar
Aşama 1
Bamyayı bir tencereye kaynar suya dökün ve yaklaşık 1 dakika pişirin.
Adım 2
Soğuk suyu çıkar.
Aşama 3
Suyu süzdükten sonra dilimler halinde kesin.
4. adım
Bir parça soya peyniri alın, yıkayın ve bir kenara koyun.
Adım 5
Sos yapın: pirinç sirkesi, hafif soya sosu, bal, karıştırın ve iyice karıştırın.
6. Adım
Önce tofuyu, sonra bamyayı koyun.
7. Adım
Sosla doldurun.
8. Adım
Son olarak, garnitür olarak doğranmış deniz yosunu ve palamut gevreğini serpin ve servis yapmadan önce taze limon suyuyla gezdirin.
