Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar 30 gr yağ, tuz, süt, 45 gr, beyaz şeker, 60 gr, limon suyu, Kalp şeklinde bir pasta nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri tartın ~~~ Bir sonraki üretim için hazırlanın ~~ 2 Yumurtaları bölün ~~~ Kap su ve yağsız olmalıdır ~~ Yumurtaları ayırmak için küçük bir kase kullanmayı unutmayın ve ardından bunları iki kaba dökün ve ardından kırılmış bir yumurta sarısının kontaminasyonunu önlemek için bir sonrakini ~~ bölün. Saksıda yumurta akı 330 gr beyaz toz şeker ve biraz tuz alıp iyice karıştırın, çırpılmış yumurta sarısına üç kez dökün ve hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın ~~~ 4 Sütü eşit şekilde karıştırarak porsiyonlar halinde karıştırın ve yavaşça dökün ~~ 5 Yağı az miktarda birkaç kez dökün ve su ile yağ ayrışmasını önlemek için hızla karıştırın ~~~ 6 Unu yumurta sarısına eleyin ~~~ 7 Bir spatula ile çapraz olarak karıştırın ~~~ Hamuru partikül kalmayıncaya kadar karıştırın ~~ 8 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu damlatın, kalan 40 gr beyaz şekeri üç kez yumurta beyazına dökün ve sert bir köpük oluşana kadar çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın (resim ~) 9 Yumurta beyazı hamurunun 1 / 3'ünü bir spatula kullanarak yumurta sarısı hamuruna karıştırın ~~ Kalan yumurta beyazı hamurunun yarısını alın ve yumurta sarısı hamuruna karıştırın ~~ Karıştırmadan karıştırın ~~ Yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde dağıtıldıktan sonra kalan yumurta beyazı hamuruna dökün , Düzgün üreme ~~~ 10 Kek hamurunu kalıba dökün, hamurdaki büyük kabarcıkları kuvvetlice sallayın ~~~ Fırını önceden 160 derecede ısıtın, orta ve alt kat, 60 dakika pişirin ~~~~