g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki renkli tost - Yemeği

Malzemeler

270 g

Süt

100 gram

Hayvan krem şanti

70 g

Yumurta

1 parça

Tereyağı

20 g

Aksesuarlar: Şeker 50g Tuz 2g Maya 3g Kakao tozu 7g

İki renkli tost nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.

2 Tereyağı ve kakao tozu dışında tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve bir program yoğurun. (Biraz yumurta sıvısı ayırıp yüzeyin fırçalanmasını bekleyebilirsiniz)

3 Bir prosedürü yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar işleme devam edin.

4 Bak, güzel film.

5 Yoğurulmuş hamuru iki porsiyona bölün, bir porsiyona kakao tozu ekleyin ve biri siyah diğeri beyaz olmak üzere iki hamur elde edilecek şekilde eşit şekilde yoğurun, ekmek makinesinin kovasına koyun (karıştırma bıçağını çıkarın), yağlanmış kağıtla ayırın ve fermantasyon işlemine başlayın , 1 saat civarında.

6 Parmaklarınızı una batırın ve hamurun hemen geri dönüp dönmediğini, yani fermantasyonun tamamlandığını kontrol etmek için delikler yerleştirin.

7 Hamuru çıkarın, havalandırın, yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika bekletin.

8 İki hamuru dikdörtgenler halinde açın ve uzun kenarları boyunca yuvarlayın.

9 İki hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve uzun kenarları boyunca yuvarlayın.

10 İki uzun şeridi toplayın.

11 İki uzun şeridi iki örgüye sarın, her iki ucunu sıkıca sıkıştırın.

12 İki ucunu yere koyun, kızarmış ekmek kutusuna koyun ve iki porsiyon yapın.

13 İkinci servis için ekmek makinesine koydum.

14 Kapağı kapatın, sıcaklığa dikkat edin ve ikinci bir atış yapın. (Gücü 2 dakika açma, ardından gücü 10 dakika kapatma, sıcaklığı koruma ve ikinci çekimi yapma yöntemini kullandım)