Malzemeler
Çin lâhanası
1 ağaç
Sarımsak
1 kafa
Aksesuarlar Elma, 1 armut, 1 şeker, limon, 1 toz biber, aroma, balık sosu, tuz, zencefil, zencefil
Baharatlı lahana nasıl hızlı bir şekilde marine edilir 11 Çin lahanası, Çin lahanasını parça parça ayırın, yıkayın ve nemi kontrol edin
21.5 ~ 2 cm genişliğinde kesitler halinde kesin, bu uzunluk istediğiniz kadar uzundur ve yediğinizde tekrar kesebilirsiniz.
3 Büyük bir tencere alın, kesilmiş lahana dilimlerini doldurun, uygun miktarda tuz ekleyin, çok tuzlu değil, sadece kişisel zevkinize uygun
424 saat marine edin
5 Baharatları hazırlayın, limonları ekşi mangolarla değiştirdim. Evde ekşi mango var. Ekşi olanları istemeyin ve onları yemenin uygun bir yolu yok. Baharatlı lahanayı marine etmek daha iyi olamazdı. Limon veya ekşi mango yoksa bunun yerine beyaz sirke kullanabilirsin.
6 Meyveyi soyun ve yıkayın, ekşi mangonun sadece yarısı kullanılır. Sarımsak ve zencefili soyun ve yıkayın
7 Sarımsak, sarımsak ezmesi haline getirilir, önce bir sarımsak kıskacı ile ezilir, sonra bir kaseye koyulur ve oklava ile ezilir
8 Tüm meyveleri küçük parçalara ayırın ve sıkarak reçel
9 Sıktığınız reçele biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın, kendiniz tadın, çok tatlı olmayın, sarımsak ve zencefili hazırlayın.
10 Tüm baharatları bir araya getirin ve iyice karıştırın, monosodyum glutamat ve balık sosunu ekleyin ve iyice karıştırın, zevkinize göre uygun miktarda biber eriştesi ekleyin ve iyice karıştırın.Sadece 10 gr acılı erişte kullandım.Yunnan'dan gelen acı biber erişteleri çok baharatlı. Kuzeyliler baharatlı yiyecekler yiyemezler, bu yüzden acılı erişte miktarı kendi damak tadına göre ayarlanmalıdır.
11 İyice karıştırın
1224 saat marine edilmiş lahana biraz su alacak.Samurayı kaldırabilirsiniz Baharat için çok fazla kuru toz kullanırsanız salamurayı çıkarmanıza gerek kalmaz.Aynı zamanda çeşninin biraz suya ihtiyacı olduğu için duruma göre yarısını çıkarıp sonunda ekledim Baharatı iyice karıştırın
13 Yavaşça karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın, ardından yiyebilir ve daha iyi sonuçlar için 1 gün marine edebilirsiniz. Steril bir cam kaba veya kavanoza koyun ve saklamak için buzdolabına koyun.
14 Bir lahana, marine edilmiş lahana dolu bir kutu, bu kase kaldı, bir iki hafta yetecek kadar
-
- Meşale bebek ekmeği
-
- Kızarmış köfte
-
- Yeşil sebzeli omlet
-
- Hızlı biberiye yumurta kızarmış köfte
-
- Nallı Mısır ve Tütsülenmiş Tavuk Çorbası
-
- Ispanak haşlanmış erişte
-
- Tavuk yumurtalı muhallebi
-
- Baharatlı kızarmış tavuk kanadı
-
- Soğuk pat salatalık
-
- Muzlu Jöle Peynir Bardağı
-
- Jambonlu ve Domatesli Tavada Kızarmış Lif Kabağı
-
- Orta Üzümlü Tost
