1. Hazırlanan beyaz mantarı, lotus tohumlarını ve yumurtaları yıkayın, beyaz mantarı ve lotus tohumlarını daha sonra kullanmak üzere yaklaşık 1 saat boyunca ıslatın.
2. Islatılmış beyaz mantarı, lotus tohumlarını ve yumurtaları fincana koyun, uygun miktarda su ekleyin, kapağı kapatın, fonksiyonu seçin ve kaynamaya başlayın.
3. 1 saat kaynattıktan sonra yumurtayı çıkarıp bir bardağa koyun, uygun miktarda kaya şekeri ekleyin ve kaynamaya devam edin
4. İyice haşlayın ve servis yapın