1. Tatlı patatesi soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
2. Zencefili doğrayın ve bir kenara koyun
3. Tencereye 1000 ml su dökün, rendelenmiş zencefil ekleyin ve kaynatın
4. Tatlı patatesleri dökün ve kaynatın, orta ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. Kırmızı ve beyaz şekeri dökün ve şekerleme başlayana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
6. Sıcakken bir kase sıcak kahverengi şekerli tatlı patates çorbası, soğuk algınlığı için tatlı bir çorba için.