yeşil biber
1 parça
kırmızı biber
1 parça
Yumurta
3
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Yeşil ve kırmızı biberli çırpılmış yumurta 1 Adet yeşil ve kırmızı biber 2 yumurta üç 3 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın Çapraz olarak elmas şeklinde kesilmiş 4 dilimlenmiş sebze biber 5 Yumurta uygun miktarda tuz çiçeği ekleyin 6 Ayrılık ve yedek 7 Tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ dökün 8 Yağ sıcak olduktan sonra çırpılmış yumurtaları 9 Kızarana kadar kızartın, ardından ters çevirin ve diğer tarafı kızartın 10 Kızarttıktan sonra ateşi kapatın, omletteki yeşil biberle aynı elmas şeklini bir kürekle kesin ve daha sonra bir tabakta servis edin. 11 Orijinal tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin, yağ sıcakken yeşil ve kırmızı biberleri karıştırın 12 Biraz tuz ekleyin ve ardından yumurtayı dökün ve kızartın 13 porsiyon