Mor Tatlı Patates
1 parça
un
200 g
Takviyeler: uygun miktarda çay, uygun miktarda maya tozu Mor tatlı patates ruloları nasıl yapılır 1 Buharda pişirilmiş mor tatlı patates 2 Mor tatlı patatesi daha hassas hale getirmek için elek 3 Doğru miktarda un, maya tozu ve mor patates püresini dökün 4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın 5 Fermantasyon tamamlandıktan sonra yoğurun ve havalandırın, küçük hamurlara bölün 6 Beş parça hamur tatlısı paketleyicileri açın ve bunları bir araya koyun 7 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın 8 Ortasından bir bıçakla haddelenmiş şekli kesin. İkiye 9 10 Her şey yapıldı 11 İkinci fermantasyon için otuz dakika İkinci fermantasyon yeterli olmalıdır Birinci fermantasyona çok yakın, yeterli zaman yoksa tadı çok kabarık olmayacaktır. Fermantasyondan sonra buharla 12 Buharda pişirilip yenebilir